El proyecto SMILE tiene como objetivo apoyar a los nuevos emprendedores en el sector de la fabricación de cerveza artesana.

Con este objetivo, la iniciativa SMILE ha desarrollado una certificación acompañada de una actividad formativa para la promoción de la cerveza artesana.

El acceso a la certificación SMILE para el emprendimiento en la fabricación de cerveza artesana va a contribuir mejorar las competencias y las oportunidades de estos emprendedores y de esta manera poder crear entorno empresarial más sostenible. Para ello se desarrollan las competencias que forman los tres pilares del negocio: fabricación de cerveza, gestión empresarial y salud e higiene en el trabajo.

Así, SMILE se plantea los siguientes objetivos clave:

  • Ayudar a desarrollar las competencias de gestión empresarial de los microcerveceros para fomentar (de forma sostenible) la empresa y el empleo.
  • Apoyar el desarrollo de competencias para asegurar la seguridad alimentaria durante el proceso de elaboración de cerveza artesana,
  • Mejorar la movilidad de los productores artesanales de cerveza en Europa,
  • Reforzar la idea que nace de la relación clave entre producción de cerveza artesana, agricultira y entorno natural,
  • Apoyar la creación e intercambio de conocimientos en el área de la producción de cerveza artesana, malteado y la ciencia de la fermentación,
  • Desarrollar las competencias y la competitividad del sector de las microcervecerias y fomentar aún más la contribución de la cerveza a la economía de Europa,
  • Fomentar la mejora continua y la difusión de las mejores prácticas y técnicas disponibles para asegurar la sostenibilidad en el sector de la cerveza artesanal en Europa,
  • Apoyar el impulso de la UE hacia el consumo y la producción sostenibles,
  • Promover la creación de nuevas oportunidades de empleo y el fomento del espíritu empresarial.
Mullingar Employment Action Group
Glafka Czech
Dramblys Spain Albacete
EBC Brewers of Europe