Nuestra meta

El proyecto SMILE está diseñado para ayudar y apoyar a los apasionados de la fabricación artesana de la cerveza, que buscan convertir esta actividad en su empleo. El certificado SMILE para el emprendimiento en el ámbito de la cerveza artesanal tiene como objetivo desarrollar los conocimientos relacionados con los tres pilares básicos del negocio de la cerveza artesanal: producción de cerveza, gestión empresarial y seguridad alimentaria.

Metas Principales

  • Crear la cualificación de acceso básica para productores de cerveza artesanal profesionales,

  • Establecer y apoyar redes de microcerveceros a nivel nacional e internacional.

  • Promover la elaboración de cerveza artesana utilizando productos locales.

  • Diseñar un itinerario para que los cerveceros artesanales avancen hacia la profesionalización de su actividad.

  • Recopilar y difundir información relacionada con la industria micro cervecera a través de la Red SMILE.

Por qué la producción de cerveza

Cervecerias en la UE - 7.500 en los 27 estados miembros
Producción anual - 38 billones de litros de cerveza
Empleo - 2,3 millones de empleo en toda la UE
Exportaciones - Más de 83 millones de litros de cerveza (al año)
Contribución a la tasa impositiva - Más de 40 nillones de Euros en impuestos (al año)

Los resultados principales del proyecto son:

1.

Un informe sobre la industria cervecera en Europa, donde además se incluye in análisis de necesidades de la industria de la cerveza tanot a nivel europeo como a nivel de los estados que participan en el proyecto. El informe contiene también un análisis de la brecha y los vacios en los modelos de formación profesional actuales y la propuesta de un curriculo para desarrollar las competencias en el ámbito del emprendimiento de las microcervecerias.

2.

Programa de formación (formación basada en el trabajo) acreditado, que incluye además del currículo y los materiales de formación incorporados a los módulos elearning, formación presencial y formación a través de la práctica en la empresa.

3.

Plataforma on-line para apoyar la formación y como espacio de colaboración y trabajo en red de las microcervecerias europeas.

Cerveceros con los que estamos orgullosos de trabajar.

En SMILE, estamos llamando a todos los microcerveceros, cerveceros artesanales, cervecerps no profesionales que fabrican cerveza en casa y aficionados a la cerveza de toda Europa. Es decir cualquier persona con pasión por la cerveza.

Estamos orgullosos de trabajar con micro cerveceros, cerveceros artesanales de cualquier parte de Europa. Si te sientes aludido, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros y contarnos tu historia. Te invitamoas también a visitar nuestro foro y empezar a cooperar con el mejor talento cervecero de Europa.

Pivovar Podlesi
Cervezas Llanura SL
Horus Mylae
Birrificio alveria
Humpty Dumpty Brewery
Poppyland Beer
St. Mels
Bridewell
White Gypsy
Epica
Paul Bricius & Co
Quijota
Wide Street Brewing Company Limited

Cuentanos tu historia