Il progetto SMILE ambisce a sostenere i nuovi imprenditori che intendono affacciarsi nel mondo della birra artigianale.

Il progetto ha prodotto delle attività di formazione per imprenditori al fine di consentire una rinascita della birra artigianale.

Ottenere una certificazione SMILE fornisce un vantaggio agli imprenditori che assisteranno ad un aumento delle opportunità e delle capacità di creare imprese di successo, sostenibili nel settore della birra. Il tutto sarà supportato grazie all’acquisizione di competenzein: produzione della birra, gestione imprenditoriale, salute ed igine sul posto di lavoro.

Principi chiave di SMILE sono:

  • Aiutare a sviluppare le capacità imprenditoriali dei gestori di micro-birrifici per sostenere le imprese e l’occupazione
  • Aiutare i gestori di micro-birrifici a sviluppare leadership e responsabilità in relazione alla sicurezza alimentare
  • Accrescere la mobilità di coloro i quali lavorano presso birrifici Europei
  • Rafforzare la relazione chiave tra produzione di birra artigianale, agricoltura e ambiente
  • Sostenere la creazione e lo scambio di conoscenze nel campo della produzione della birra artigianale, del malto e della fermentazione
  • Sviluppare le competenze e la competitività del settore dei microbirrifici e incoraggiare ulteriormente il contributo positivo che la birra può dare all’economia Europea
  • Incoraggiare il miglioramento continuo e la diffusione delle buone pratiche e delle tecniche disponibili in materia di sostenibilità nel settore della birra artigianale
  • Sostenere la spinta dell’UE verso un consumo ed una produzione sostenibili
  • Promuovere la creazione di nuove opportunità di lavoro e l’incoraggiamento dello spirito imprenditoriale
Mullingar Employment Action Group
Glafka Czech
Dramblys Spain Albacete
EBC Brewers of Europe