La nostra missione

Il progetto SMILE ambisce ad aiutare e sostenere gli appassionati di birra interessati ad intraprendere una carriera nel settore della birra artigianale. Il certificato SMILE per l’imprenditoria nel settore brassicolo ne promuoverà la conoscenza e la competenza in: produzione, gestione amministrativa e sicurezza aliemntare.

Obiettivi principali

  • Creare una qualifica di accesso base per produttori di birra artigianale professionisti

  • Stabilire e supportare reti tra Micro birrifici sia a livello nazionale che internazionale.

  • Promuovere la microproduzione locale usando prodotti locali.

  • Stabilire un percorso cche consenta ai microproduttori di birra artigianale di avanzare di carriera.

  • Raccogliere e diffondere informazioni relative all’industria della micro-birrificazione attraverso la rete Smile.

Perché la produzione di birra artigianale?

Birrerie nell'UE - 7500 birrerie in 27 paesi dell'UE
Produzione annuale - 38 miliardi di litri di birra
Occupazione supportata: 2,3 milioni di posti di lavoro in tutta l'UE
Esportazioni - oltre 83 milioni di litri di birra all'anno
Tasse generate - Oltre 40 miliardi di euro di tasse generate ogni anno

I principali risultati del progetto sono i seguenti:

1.

Un progetto di ricerca sul mercato della birra che integra analisi dei bisogni del settore in ciascun paese partner ed a livello europeo nel suo insieme, un’analisi delle attività formative ivi esistenti e nuovi curricula da sviluppare attraverso il progetto SMILE.

2.

Programma di formazione accreditato rientrante nella categoria dell’ “apprendistato”. (Curricula sviluppati e materiali di formazione inclusi che incorporano moduli di e-learning, moduli frontali in classe e moduli di formazione in azienda).

3.

Sito Web per supportare la formazione e una rete europea che consenta la collaborazione tra i micro-birrifici Europei.

Mastro Birrai con cui siamo orgogliosi di collaborare.

SMILE invita tutti i micro birrifici, i birrifici artigianali, i cultori e gli amanti della birra di tutta Europa, praticamente chiunque abbia una passione o un amore per la birra.

Siamo orgogliosi di lavorare con mini e micro birrifici, birrifici artigianali provenienti da qualsiasi parte d’Europa. Se sei curioso o interessato, contattaci e raccontaci la tua storia, o accedi al nostro forum per fare networking con i migliori mastri birrai d’Europa.

Pivovar Podlesi
Cervezas Llanura SL
Horus Mylae
Birrificio alveria
Humpty Dumpty Brewery
Poppyland Beer
St. Mels
Bridewell
White Gypsy
Epica
Paul Bricius & Co
Quijota
Wide Street Brewing Company Limited

Raccontaci la tua storia